khi-cong-nghiep-co2-ung-dung-trong-khai-thac-thuy-hai-san

Khí công nghiệp co2 ứng dụng trong khai thác thủy hải sản

Admin 13/10/2017

Hiện nay theo báo cáo kết quả hoạt động khuyến ngư 6 tháng đầu năm 2012 của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia và trong 18 dự án khuyến ngư được phê duyệt từ năm 2011 và tiếp tục triển khai trong năm 2012.Chính vì vậy mà dự án “Sơ chế và bảo quản sản phẩm trên biển” thu được những kết quả rất khả quan.

Kết quả hình ảnh cho khí công nghiệp co2

Khí CO2


Các đơn vị chủ trì dự án khí công nghiệp cO2 là trường Đại học Nha Trang đã xây dựng thí điểm trên 5 tàu đánh cá xa bờ thuộc các tỉnh như là : Cà Mau, Khánh Hòa, Bình Định, Hà Tĩnh, Nghệ An. Như vậy với việc lắp đặt hầm bảo quản đúng tiêu chuẩn và tập huấn kiến thức kỹ lưỡng cho các ngư dân, sản phẩm khai thác đạt chất lượng cao, đảm bảo VSATTP, không gây ô nhiễm môi trường.
Khảo sát theo như đánh giá của ngư dân, hầm bảo quản giữ lạnh lâu, tiết kiệm đá, đủ thời gian khai khác dài ngày trên biển. Chính vì vậy mà giá bán sản phẩm tăng từ 5.000 - 10.000 đồng/kg. Ngoài ra thì việc lắp các hầm bảo quản bằng vật liệu mới PU giúp tăng độ bền của tàu như vậy tăng tuổi thọ của vỏ tàu do công nghệ PU bám chặt vào mặt trong vỏ tàu, giảm thiểu các tai nạn trên biển có thể xảy ra.
Bên cạnh đó Thứ trưởng Nguyễn Thị Xuân Thu, để chống tổn thất sau khai thác trên biển hiệu quả hơn nữa. Đặc biệt theo các chuyên gia Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cần nghiên cứu đưa công nghệ làm đá khô bằng khí công nghiệp CO2 vào hoạt động khai thác thủy sản.
Đặc biệt với công nghệ đá khô được làm từ carbon dioxide sạch (CO2), trước tiên làm lạnh để tạo khí CO2 lỏng, sau đó đi qua các bồn nén áp lực để tạo ra khí đóng băng (dạng tuyết) CO2 rắn và dạng khí (hơi) của CO2. Do đó mà các "tuyết" sẽ được thủy lực ép thành khối đá khô và bột viên. Bởi vì đá khô có độ lạnh nhanh và sâu (tới gần -70 độ C) nên giữ cho sản phẩm tươi như vừa đánh bắt lên.Bên cạnh đó thì đá khô nhỏ, gọn nên việc vận chuyển thuận lợi, kinh tế. Chắc chắn mang lại hiệu quả cao cho ngư dân.
Chính vì vậy mà công nghệ này đòi hỏi sự vận hành đồng bộ, hiện đại và tốn kém.Tuy nhiên theo Thứ trưởng, đã có đối tác CHLB Đức muốn triển khai dự án lắp đặt công nghệ làm đá khô cho các tàu xa bờ, đồng thời nhận bao tiêu sản phẩm đánh bắt từ các tàu này. Chính vì thế mà bộ sẽ cân nhắc để chuyển cho Trung tâm Khuyến nông Quốc gia nghiên cứu, tiếp cận, triển khai sớm.

Xem thêm...>> Làm sạch hồ bơi bằng khí Clo

Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN